Lietuvos žiniasklaidoje pasirodė visokių straipsnių ir spekuliacijų apie Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) publikaciją, susijusią su mėsos vartojimu.
Tikrosios PSO Vėžio tyrimo instituto išvados yra šios:
1. Apdirbtos mėsos valgymas žmonėms yra karcinogeniškas ir sukelia gaubtinės (storosios) žarnos vėžį. Karcinogeniškumo grupė Nr 1
(pastaba: 1 grupės karcinogenai, medžiagos, kurių karcinogeniškumas yra visiškai įrodytas žmogui).
2. Raudonos mėsos valgymas yra „žmogui greičiausiai karcinogeniškas“. Karcinogeniškumo grupė Nr 2A.
(Pauliaus pastaba: 2 grupės karcinogenai, medžiagos, kurių karcinogeniškumas nėra visiškai įrodytas žmogui). Plačios apimties studijos, įskaitant epidemiologines, rodo pozityvų ryšį tarp raudonos mėsos valgymo ir gaubtinės (storosios) žarnos vėžio, kasos bei prostatos vėžio.
Originalus tekstas angiškai: http://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(15)00444-1/fulltext
Comments are closed.